STARS注入蒸汽250℃，为什么会出现大于300甚至360℃的网格？

这是正常的，主要是由憋压引起的，当压力极大时温度就会升高，因为对于气体，P1*V1/T1=P2*V2/T2,当体积不怎么变化时，压力越大，温度就会越大。所以要检查压力是否合理。
自行车打气筒吸入的是常温空气，但是打气时会发现气筒很烫，也是这个道理。