STARS模型选用的是SI单位制，计算完后，在Results Graph中画产油量曲线时想用桶作为单位，可以实现吗？

可以。
CMG的Results Graph可以对画出的曲线进行单位转换，具体操作如下图。
需要注意的是，改变单位后，数据大小和坐标轴刻度都会发生变化，但是坐标轴名称中显示的单位可能不变，如果出图需要修改一下，免得出错。