当进行蒸汽驱时，由于水会变为蒸汽，那么油水相渗表在此时代表什么?油汽相渗表又应如何使用呢？

首先纠正一个错误，提问中的“油汽相渗”的概念是错误的。CMG中的SLT表是“油气相渗”，不是“油汽相渗”。“气”和“汽”是不一样的。“气”是指所有组分的气相，“汽”是特指水的气体状态。
相渗曲线描述的是各个“相”之间的相对关系，这个“相”包括水相、油相和气相。水在液态时遵循水相相渗渗透率Krw，变成气态后遵循气相相对渗透率Krg。